08 jun Alunos aprendem simulando, em aula, a operação de um food-truck!

Os alunos do curso Práticas Gastronômicas, que acontece todas às segundas-feiras, tiveram uma aula diferente no último dia 05/06. Eles simularam a operação de um food-truck, desde a criação do cardápio, precificação, preparação, montagem e atendimento. Uma aula muito enriquecedora, onde eles puderam vivenciar na...

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10 ago Mocotó no Quatro Folhas nesta quarta-feira, 10/08/16

Nesta quarta-feira, 10/08, mais uma vez o food truck do restaurante Mocotó estará no Quatro Folhas. Venha saborear o que há de melhor na cozinha nordestina sertaneja: baião de dois, torresminhos, dadinhos de tapioca, caldo de mocotó e muito mais! É nesta quarta-feira, das 12h às...

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